Brewery Labo du Brasseur iliyoko Ufaransa, iko karibu sana na bahari nzuri.
Mwenyewe wa Maxime ni mchanga sana na mtaalamu wa kutengeneza bia.
Kiwanda cha bia kina mfumo wa mchanganyiko wa lita 500 na upashaji joto wa mvuke na seti 4 za kichungio cha bia na seti 2 za tanki nyangavu la bia.
Mteja aliwasiliana nasi kwa mara ya kwanza mnamo Machi 2017 na kujadili mapendekezo mengi, pia alitembelewa mwishoni mwa 2018 na kuunganishwa na kiwanda chetu namchakato wa kutengeneza pombe.
Baada ya majadiliano ya muda mrefu, mwisho aliamua kujenga kiwanda cha bia mnamo Oktoba 2019, hatimaye akamaliza kiwanda hicho mnamo Juni 2020.
Sasa kiwanda cha bia kinaendelea vizuri na kinatengeneza bia vizuri sana.
Vifaa kuu vina inlcuding
1. Mashine ya kusaga kimea ya roller mbili.
2. Mfumo wa mchanganyiko 500L brewhouse na tanki la maji ya moto, mash kettle&kuchemsha, lauter juu, whirlpool chini.
Katika mfumo huu unaweza kupata wort wazi zaidi kwa mvuto wa asili.
Pia kwa ajili ya kupunguza oxengy wakati yeye pombe, sisi iliyopita wort upande kulisha kutoka juu.
Kutoka kwa mradi huu, basi tulipitisha wazo lake na kusasisha mfumo wetu wa utengenezaji wa pombe.
3. Fermenter ni seti 4 za 500L, tanki la bia angavu ni seti 2 za 500L.
4. Kitengo cha kupoeza cha kiwanda cha bia chenye chiller na tanki ya glycol.
5. Mfumo wa udhibiti wa kiwanda cha bia ni kidhibiti cha PLC, pia na mchakato wa kutengeneza bia wa hatua 5 za mashing.
6. Hop gun na 80L.
7. Njia ya mwongozo keg washer na mashine ya kujaza.
Mwishowe tumeisafirisha mnamo 2020 na sasa vifaa vinaendelea vizuri.
Sasa tuna uhusiano mzuri na mmiliki huyu, pia tulikuwa tunazungumza jinsi ya kutengeneza pombe na kuboresha ubora wa bia na vifaa.
Mnamo Januari 2021, bado aliweka nafasi ya kuosha keg na kichungi cha mashine 2 kati ya 1, mashine ya kujaza chupa na kegi kadhaa.
Ikiwa bado unataka kujenga kiwanda kipya cha bia, tunatumai tunaweza kukusaidia kutoka kwa muundo, uzalishaji na usakinishaji, mradi wa kutengeneza bia.
Pia sisi ni kuangalia mbele kwa uchunguzi wako.
Hongera!!
Muda wa kutuma: Feb-10-2022