Tofauti za chombo cha Brewhouse cha chombo 2 na chombo 3

Ninafurahi kuzungumza nawe kuhusu mradi wa kiwanda cha bia, tungependa kuzungumza zaidi kuhusu kiwanda cha pombe na jinsi ya kuchagua vifaa vinavyofaa kwako.
Wakati wa kuchagua kiwanda cha kutengeneza pombe, kuna usanidi kadhaa tofauti wa tanki kwenye soko.

1.Je, ni mchanganyiko gani wa bia au chombo cha kutengenezea pombe?
Brew House ni mchanganyiko wa vyombo vya kutengeneza pombe.Vyombo vya kutengenezea pombe hupitia mchakato wa kuchanganya, kuchacha na kuhifadhi ili kufikia madhumuni ya kutibu maji, kufanya bia kuwa ya ladha na lishe.Vifaa hivi ni pamoja na tun za mash, tun za lauter, kettle Whirlpool na fermenters.

2-Vessel Brewhouse, tanki la maji ya moto ni chombo kimoja cha ziada.
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool
Mash/kettle+ Lauter/Whirlpool

3-Vessel Brewhouse, tanki la maji ya moto ni chombo kimoja cha ziada.
Mash/Kettle+ Lauter + Tangi la Whirlpool
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool
Mchanganyiko wa Mash + Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool mchanganyiko

Tangi la maji ya moto ni chombo cha ziada katika mfumo wa kutengenezea pombe, ambayo itatayarisha maji ya moto mapema ili kuhakikisha kuwa kuna maji ya kutosha ya kusaga na kusaga nk, ambayo ni muhimu sana kwa utengenezaji wa pombe unaoendelea.HLT pia hutumika kwa kuchakata tena maji ya moto baada ya kupoeza wort.

2. Tofauti ya kiwanda cha kutengeneza pombe cha vyombo tofauti:
1.Muda wa kutengeneza pombe: Chombo 2 kinahitaji masaa 12-13 kwa bati 2, chombo 3 kinahitaji masaa 10-11 kwa bati 2.
Unaweza kuokoa karibu saa 1-2 ili kusafisha na kufanya wengine.
2.Gharama ya kuwekeza: ni wazi mfumo wa vyombo 3 ni ghali kuliko chombo 2 kwa sababu umeongeza tanki na mabomba zaidi.
3.Mchakato wa kutengeneza pombe: wana mchakato tofauti wa kutengenezea bia zaidi ya aina.Mfumo wa vyombo 3 ni maarufu zaidi katika bidhaa za Uropa kwa bia ya kitamaduni, ambayo muda wa kabla ya kuchemsha utakuwa mrefu zaidi katika mash tun kutengeneza dutu zaidi;2 chombo mfumo ni rahisi kufanya kazi na pombe na maarufu katika Amerika, Austrilia na wengine.
4.Tabia za kutengeneza pombe: Watengenezaji bia tofauti kama vile mfumo tofauti wa kutengenezea pombe hutegemea aina ya bia wanayotengeneza.
5. Nafasi ya kutengeneza pombe: Chombo 3 kitachukua nafasi zaidi ya chombo 2 kwa wazi.
6.Upanuzi wa kiwanda cha bia cha siku zijazo: inawezekana zaidi kupanua kiwanda kwa mfumo wa vyombo 3, tu kuongeza whilrpool ya ziada ili kuipanua hadi vyombo 4 ili kuokoa muda wa kutengeneza pombe.

Linapokuja suala la kuchagua vifaa sahihi vya kutengeneza pombe, tunazingatia mambo mengi:
1.utahitaji vifaa ngapi vya kutengenezea bia?
2.unatengeneza bia ya aina gani?
3.una nafasi ngapi ya kutengeneza pombe?
4.labda muhimu zaidi - bajeti yako?

3. Mapendekezo yetu:Unaweza kufanya kama wengine walivyofanya na kuanza na mfumo wa vyombo viwili ambao umeundwa kukubali theluthi moja baadaye.Kama kiwanda kipya cha kutengeneza bia labda hautakuwa ukitengeneza mara tatu na nne kwa siku.Kwa pombe mbili kwa siku mfumo wa vyombo viwili ni sawa na unapaswa kuwa na uwezo wa kuongeza kundi mara mbili kwa masaa 10-11 kwa urahisi.Ndivyo ilivyokuwa kwa kampuni nyingi za bia.
Baada ya mkuzaji wa mwaka mmoja au miwili na yuko tayari kupanua kiwanda cha kutengeneza bia, unaweza kuongeza kimbunga cha ziada ili kutengeneza mara kwa mara bechi tatu kwa kila wakati wa kutengeneza pombe.Hii inakuchukua takribani saa 11-12 ikijumuisha kusafisha CIP.Kwa hivyo chombo cha ziada huturuhusu bechi moja zaidi kwa siku katika takriban muda sawa wa muda.

Natumai hii inasaidia!