Mfumo wa matibabu ya maji kwa kampuni ya bia

Maelezo Fupi:

Maji kote nchini hutofautiana sana na maji yatakuwa na athari ya moja kwa moja kwenye ladha ya bia.Ugumu, ambao unajumuisha ioni za kalsiamu na magnesiamu inapaswa kuzingatiwa.Watengenezaji pombe wengi wanapenda maji yawe na angalau miligramu 50 kwa lita ya Kalsiamu, lakini ikizidi inaweza kudhuru ladha kwa sababu inapunguza pH ya mash.Vile vile, Magnesiamu kidogo ni nzuri, lakini kupita kiasi kunaweza kuunda ladha kali.10 hadi 25 mg/l ya manganese ndiyo inayohitajika zaidi.

Wasiliana nasi Barua pepe Whatsapp

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Maelezo

Maji ni damu katika bia.
Maji kote nchini hutofautiana sana na maji yatakuwa na athari ya moja kwa moja kwenye ladha ya bia.Ugumu, ambao unajumuisha ioni za kalsiamu na magnesiamu inapaswa kuzingatiwa.Watengenezaji pombe wengi wanapenda maji yawe na angalau miligramu 50 kwa lita ya Kalsiamu, lakini ikizidi inaweza kudhuru ladha kwa sababu inapunguza pH ya mash.Vile vile, Magnesiamu kidogo ni nzuri, lakini kupita kiasi kunaweza kuunda ladha kali.10 hadi 25 mg/l ya manganese ndiyo inayohitajika zaidi.

Sodiamu pia inaweza kuwa uchafu unaoweza kuunda ladha ya metali, ndiyo sababu watengenezaji pombe mahiri hawatumii kamwe maji laini.Karibu kila mara ni wazo nzuri kuweka viwango vya sodiamu chini ya 50 mg/l.Zaidi ya hayo, Carbonate na Bicarbonate huhitajika katika viwango fulani na ni hatari katika viwango vya juu.Bia nyeusi zenye asidi ya juu wakati mwingine huwa na hadi 300 mg/l ya carbonate, huku IPA zinaweza kuonja vyema zaidi zikiwa chini ya 40 mg/l.