Maelezo
Kiwanda cha kutengeneza bia cha Turnkey 30hl-50hl kutoka Alston ni cha usimamizi mzima wa mradi kulingana na ujenzi halisi au miradi mipya kutoka greenland, na suluhisho la turnkey la kutengeneza mapishi ya bia, tathmini ya mradi, muundo, uundaji na usakinishaji na Uagizaji.
Ufanisi wa kiwanda cha pombe huanzia 4 -10 kulingana na usanidi tofauti unaopendekezwa.
Ubunifu na uundaji zote zinafuata kile kinachofaa zaidi kwa ombi la wateja wa ndani, kipaumbele ni kuhakikisha kuwa kila kitu kinafuata mpango uliowekwa.
Wakati huo huo tuna matumizi ya chini ya nishati na gharama ndogo ya nyenzo kwa kiasi sawa cha pato la bia.Ikilinganishwa na mfumo wa kampuni ya bia kutoka nchi nyingine, tunakusaidia kupata uwiano bora kati ya uwekezaji na mapato.
Vipengele
● Dondoo la wort wa juu zaidi.
● Gharama ya chini ya nishati na matumizi ya nyenzo.
● Kidhibiti kiotomatiki cha maji, mvuke, wort, mtiririko wa bia n.k.
● Mfumo wa mvuke ulioundwa vizuri ili kuongeza ufanisi wa kuongeza joto na kupunguza nishati inayopotea.
● Ujenzi wa bomba wa kuridhisha zaidi ili kuepuka tatizo la upenyezaji wa wort na kupunguza nyenzo zinazopotea.
● Hita ya ndani ya kettle tofauti, inayofanya kazi na silinda na koti ya chini kwa athari bora ya kuchemsha.
● Rekebisha jiko la kutumia viambato vingine kama vile mchele, mahindi n.k. Tenganisha tanki la kuhifadhia pombe kwa ajili ya kuongeza ufanisi wa kutengeneza pombe.
● Inawezekana kutengeneza mchakato wa kuchemsha chini ya shinikizo, hasa kwa kiwanda cha pombe katika mwinuko wa juu.
● Njia zinazowezekana za kutembea juu, au kwa njia nyingi au ukanda wa mabomba.
● Kitengo cha kupoeza kwa matumizi ya sasa na kilichotayarishwa vyema kwa upanuzi wa siku zijazo.
● Mfumo wa otomatiki ulio na alama ya curve na uchapishaji wa rekodi za uzalishaji, ukiwa na kipengele cha kuhifadhi mapishi, wateja wanaweza kuunda kichocheo kipya kama mahitaji halisi ya uzalishaji.
● Usambazaji wa chachu safi au kitengo cha uenezi cha chachu isiyobadilika.
● Laini nzima ya kifurushi iliyopangwa vizuri.
Mipangilio ya Kawaida
● Utunzaji wa nafaka: kitengo cha kushughulikia nafaka nzima ikijumuisha kinu, uhamishaji kimea, silo, hopa n.k.
● Brewhouse: Vyombo vitatu, vinne au vitano, kitengo kizima cha pombe, jiko la hiari la mchele.
Tangi la mash lenye koroga ya chini, kichanganya aina ya pala, VFD, chenye kitengo cha kubana mvuke.
Lauter yenye raker yenye lifti, VFD, nafaka otomatiki imetumika, mabomba ya kukusanya wort, sahani ya kusagia ya ungo.
Bia yenye inapokanzwa mvuke, kitengo cha kufupisha mvuke, hita ya ndani kwa hiari.
Uingizaji wa wort wa Whirlpool tangent.
Muunganisho wa bomba kuwa TC au DIN.
● Cellar: Fermenter, tanki la kuhifadhia na BBT, kwa ajili ya kuchachusha aina mbalimbali za bia, zote zikiwa zimeunganishwa na kutengwa, Kwa matembezi ya paka au anuwai.
● Kupoeza: Chiller iliyounganishwa na tanki la glikoli kwa ajili ya kupoeza, tanki la maji ya barafu na platinamu ya kupozea wort.
● CIP: Kituo kisichobadilika cha CIP.
● Uchujaji: Uchujaji wa Diatomite, kichujio cha membrane, kitengo cha kuchuja fremu ya Bamba n.k.
● Chachu: Mizinga ya kuhifadhi chachu au mfumo wa uenezi wa Chachu.
1. Kitengo cha Usagishaji Malt
Particle adjustable rolling crusher.
Chombo chenye kunyumbulika au cha chuma cha kuinua moja kwa moja nafaka iliyosagwa ili kusaga tun.
2. Kitengo cha 3500L Brewhouse
Mash tun, Lauter tun, Bia ya Kuchemsha, Whirlpool tun katika mchanganyiko mbalimbali.
Tangi la maji ya moto na tanki la maji baridi kwa hiari katika mchanganyiko maalum.
Njia za kutengeneza infusion au decoction zimeundwa haswa.
Chuma cha pua ni maarufu kwa sababu ya matengenezo rahisi na safi, vifuniko vya shaba kwa hiari.
Hatua mbili au kibadilisha joto cha hatua moja kwa kupoeza wort.
Jukwaa la kazi lililojumuishwa kabisa la chuma cha pua.
Pampu ya wort ya usafi na ufanisi.
Pipings zote na fittings.
3. 3500L au 7000L Fermentation Unit
Mizinga ya kawaida ya chuma cha pua ya koni ya cylindrical ya Fermentation.
Saizi moja au saizi mbili kama kiwanda cha kutengeneza pombe ni kawaida kutumika katika viwanda vidogo.
Kiasi cha mizinga huhesabiwa sawasawa na mzunguko wa Fermentation kwa bia anuwai.
Mashimo yote, valves, kupima shinikizo, fittings nk ni pamoja.
4. Kitengo cha Kichujio cha Bia
Bia ya ufundi haihitaji kuchujwa ambayo itajaza kwa matumizi ya haraka.
Kichujio cha Sahani-Fremu au Mshumaa aina DE (diatomite earth) hutumiwa kufafanua bia.
5. Kitengo cha Tangi ya Bia ya 3500L au 7000L
Mizinga ya kawaida ya chuma cha pua mkali kwa kukomaa kwa bia, hali, huduma, kaboni.
Saizi moja au saizi mbili kama kichungio hutumiwa kawaida katika mkahawa au baa.
Kiasi cha mizinga huhesabiwa kwa bia mbalimbali na kazi.
Mashimo yote, valves, jiwe, geji, fittings nk ni pamoja.
6. Kitengo cha kupoeza
Tangi ya maji ya glikoli isiyopitisha maji yenye au bila coil ya shaba kwa kushikilia na kuchanganya kioevu cha glikoli.
Vibaridi au jokofu zenye ufanisi na kikaango ili kutoa nishati ya kupoeza.
Pampu ya usafi ya centrifugal ya kusaga maji ya glikoli kati ya mizinga na kibadilisha joto.
Mabomba yote, kufaa, vifaa vya insulation vinajumuishwa.
7. Kitengo cha Kudhibiti
Kabati la kudhibiti umeme na halijoto, udhibiti wa kuzima kwa kiwanda cha kutengeneza pombe.
Kabati la kudhibiti umeme na halijoto, udhibiti wa kuzima kwa sehemu za kupoeza.
Kidhibiti cha joto, thermocouple, valves za solenoid nk zinajumuishwa.
PLC iliyo na paneli ya skrini ya kugusa kwa ombi maalum.
8. Utoaji wa Bia
Mashine ya kujaza kegi na kuosha.
Mashine ya kuweka chupa ya Semiauto yenye kusuuza, kujaza, kuweka alama, kuweka lebo n.k.
Pasteurizer ya Flash au kichungi cha handaki kinapatikana.
9. Vifaa vingine
Mfumo wa CIP unaobebeka au uliowekwa wa kusafisha mizinga.
Boiler ya mvuke kwa ajili ya kupokanzwa pombe.
Matibabu ya maji kwa maji ya pombe.
Compressor ya hewa isiyo na mafuta.
Vyombo vya maabara ya kiwanda cha bia kwa mtihani wa ubora wa bia.
