Kazi na Ubunifu wa Kettle ya Kiwanda cha Bia

Sehemu ya Brewhouse ni sehemu muhimu zaidi katika pombe nzima, ambayo inahusiana moja kwa moja na wort na ubora wa bia.Tulifanya kazi nje

mfumo wa kiwanda cha pombe na kiwango cha juu lakini rahisi, ambacho kinalingana na mahitaji ya bia tofauti.Wakati huo huo, tuna mtindo tofauti zaidi unaofuata upendeleo wa bwana wa pombe na kanuni za ndani kutoka nchi tofauti.

Pia tunajali jinsi ya kufanya mfumo wa kiwanda cha kutengeneza pombe uende vizuri na kupunguza uwezekano wa kudumisha ili kuhakikisha kuwa wateja wote wanaweza kutengeneza pombe kwa urahisi kama wanavyotarajia na mapishi yao.

Kama vile aaaa yetu ya kuchemsha, faida kama zifuatazo:

1. Bia ya kuchemsha: Muundo wa ujazo wa aaaa unategemea wort 1360L kabla ya kuchemsha, ujazo mzuri wa 1200L kama mfano, na ujazo wa kutumia ni 65%.Kwa sababu ya wort concetration ni jamaa juu katika nje ya nchi, fomu itakuwa nyingi sana wakati kuchemsha.Ili kuzuia povu kufurika kutoka kwa kettle wakati wa mchakato wa kuchemsha, tunatumia kazi ya mzunguko wa kulazimishwa ili kuboresha kiwango cha uvukizi ili kuhakikisha kiwango cha uvukizi ni 8-10% na kuboresha kiwango cha kuchemsha.Hali ya DMS na yaliyomo ndani ya 30PPM, itapunguza upakiaji wa joto na kuhakikisha uthabiti wa kroma ya wort na kuepuka majibu ya wort Maillard.

2.Kwa mfumo wa Condensor: Bia ya kuchemsha inachukua mfumo wa kurejesha uboreshaji wa mvuke, itasaidia kuboresha urejeshaji wa maji na kuokoa mwako wa maji na umeme katika kiwanda kizima cha bia.Joto la kurejesha maji ya moto karibu 85 ℃, na uwezo wa kurejesha maji ya moto kwa 150L kwa kila kundi;Hiyo ina maana kwamba itaokoa 18kw ya umeme ya joto la maji kutoka 25-85 ℃.

Muundo wa jumla wa kila mradi unalingana na mahitaji ya ombi la msingi la kila mteja la kutengeneza pombe na pamoja na ombi lolote maalum.Tunapata uokoaji bora zaidi kwenye gesi, umeme na maji n.k na kupunguza udumishaji wa mfumo ili kuhakikisha kuwa wateja wote wana hali bora ya gharama nafuu.

Pls jisikie huru kuwasiliana na Alston brew ikiwa unataka maelezo zaidi.

Hongera!!