Katika miaka ya hivi karibuni, mauzo ya jumla ya bia ya nyumbani katika nchi yangu haijafanya vizuri, lakini mauzo ya bia ya ufundi hayajapungua lakini yameongezeka.
Bia ya ufundi yenye ubora bora, ladha tajiri na dhana mpya inakuwa chaguo la matumizi ya wingi.
Je! ni mwelekeo gani wa ukuzaji wa bia ya ufundi mnamo 2022?
Uboreshaji wa ladha
Bia ya ufundi haijalinganishwa na bia ya viwandani kwa sababu ya aina yake tajiri, ladha tulivu na thamani ya juu ya lishe.
Bia ya ufundi huja katika ladha mbalimbali.Kutokana na mahitaji yanayoongezeka ya matumizi ya aina mbalimbali, bia za ufundi kama vile IPA zenye harufu ya hoppy, Porter yenye ladha ya kimea kilichochomwa, Stout kilichochomwa, na Pearson mwenye uchungu mwingi zimeonekana kwa wingi.Bia ya ufundi yenye ladha na ladha mbalimbali inazidi kuwa maarufu.
CapitalEkuingia
Unywaji wa bia unaelekea kwenye mwelekeo wa matumizi ya kibinafsi na ya hali ya juu, na kwa hayo, bia ya ufundi imeleta ukuaji mkubwa nchini.
Kulingana na takwimu ambazo hazijakamilika, katika miaka mitano iliyopita, zaidi ya kampuni 4,000 kote nchini zimemiminika katika tasnia ya bia ya ufundi.Kuanzia chapa za awali za bia zinazowakilishwa na Master Gao na Boxing Cat, hadi chapa zinazochipuka kama vile Hop Huaer, Panda Craft, na Zebra Craft, bia ya ufundi imeanzisha kipindi cha maendeleo ya haraka.
Wakati chapa za kisasa zinaweka wimbo wa utengenezaji wa ufundi, miji mikuu mingi haijafanya kazi "kuharibu mchezo".Carlsberg iliwekeza katika bia ya ufundi ya Beijing A mnamo 2019, na Budweiser pia imefanikiwa kupata chapa kadhaa za ufundi kama vile Boxing Cat na Goose Island., Msitu wa Yuanqi umekuwa mwanahisa wa tatu kwa ukubwa wa 'Bishan Village'… Kuingia kwa mtaji kutasaidia bia ya ufundi kuvunja mzunguko wa niche na kuongeza umaarufu kwa ujumla.
Ufungaji wa kibinafsi
Kuwasili kwa enzi ya utengenezaji wa ufundi kulitokea kukutana na kizazi cha Z.Kwa hivyo, bia haijawekwa tena kama kinywaji cha nishati, lakini imebadilika kuwa kinywaji cha kijamii, mtoaji wa kiroho wa kuelezea ubinafsi na mtazamo.
Kukidhi mahitaji ya kibinafsi ya Generation Z, ufungaji una jukumu muhimu zaidi katika bia ya ufundi.IBISWorld, shirika maarufu duniani la utafiti wa soko, lilitajwa katika ripoti: “Ingawa bia za ufundi zinashindana zaidi katika suala la ubora, ladha na bei, lazima pia zivutie ladha za urembo za watumiaji kupitia chapa, ufungaji na uuzaji."
Hakuna ulevi
Kwa macho ya makampuni ya bia, bia isiyo ya pombe imekuwa unyogovu wa wazi wa soko, na soko hili bado linakua kwa kasi.
Bia isiyo ya kileo ina harufu kali ya kimea, na ladha yake ni karibu kutofautishwa na bia.Chini ya muundo wa makini wa formula yake, inaweza daima kukamata kwa usahihi hatua ya kusisimua ya watumiaji, na inaweza kufurahia radhi ya "kunywa" bila kuonja pombe.
Pombe ya Kijani
Watumiaji wa bia wako tayari kulipia zaidi bia inayozalishwa kwa njia endelevu.Bia zaidi na zaidi za ufundi zinafahamu dhana ya chapa endelevu na wameanza kusisitiza ari yao endelevu.
Katika utekelezaji wa maendeleo endelevu, mazoea mengi ya bia ya ufundi ni kupunguza matumizi ya mazingira asilia, kama vile kuchakata rasilimali za maji, kuchakata kaboni dioksidi wakati wa uchachushaji, n.k.
Katika miongo miwili au mitatu iliyopita, utamaduni mzuri wa bia ya ufundi umeundwa kote ulimwenguni.Chini ya mtindo huo, chapa za bia za ufundi zinaweza tu kudai nafasi kwenye soko kwa muda mrefu ikiwa ziko tayari na kuzoea mtindo na kurekebisha ipasavyo.
Muda wa kutuma: Juni-24-2022