Chaguzi za nusu au otomatiki za vifaa vya bia ndizo zinazojulikana zaidi kwa mfumo wa udhibiti wa mfumo wa uzalishaji mdogo.
Ikiwa unataka kufungua kiwanda chako cha pombe, inachukua muda kuchambua vifaa vya vitendo vinavyohitajika ili kuunda faida zaidi kuliko ununuzi wa kawaida na kuuza biashara.
Sasa, tunaishi katika enzi ambapo kila kitu kinaonekana kuwa cha teknolojia au cha juu kuliko utaratibu wa kawaida tunaofanya.
Sasa, katika kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo, hizi zinajulikana kwa biashara ndogo ya kutengeneza pombe ya ufundi au burudani pekee ambayo watu hutumia na hakuna kitu ngumu zaidi kama kampuni kubwa za kutengeneza bia.
Microbrewery pia inahitaji vifaa, kiwanda cha pombe, kegi na zaidi.
Kwa watu ambao wako kwenye kiwanda cha kutengeneza pombe kwa madhumuni ya biashara, mtu lazima achague njia ya vitendo ili kupata mapato zaidi kwa muda wote wa maisha mradi tu biashara iendelee.
Itakuwa nyenzo kwako na washirika wako wa biashara.
Sifa ambazo lazima uwe nazo ni azimio lako la jinsi unavyotaka biashara yako iwe kubwa, iwe aina ndogo ya biashara ya ndani au biashara kubwa ili kuvutia wawekezaji na kukuza faida kubwa kwa kampuni yako.
NINI CHA KUZINGATIA UNAPOJENGA VIWANJA VYA BIA?
Katika kubinafsisha kiwanda cha bia, lazima uamue saizi ya kiwanda chako cha pombe unachotaka, pia jinsi vifaa vyako vinaendana na mchakato wa kutengeneza bia.
Sasa, kuna aina mbili za mimea ya kutengeneza bia, ambayo ni;mmea wa nusu otomatiki na mmea unaojiendesha kikamilifu.
Kiwanda cha nusu kiotomatiki kinatokana na mchakato wa kutengeneza pombe kidogo ambapo nguvu kazi ni muhimu kwa mchakato wa kutengeneza bia.
Kwenye kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo kiotomatiki, kuna uwezekano mkubwa wa kuwa kwenye aina ya rejareja ya kuuza kwa kuwa inaweza kudumisha idadi ndogo ya bidhaa kwa kila kundi.Baada ya kupanga biashara yako ya kutengeneza pombe kidogo, lazima ujue kwanza ni nani utakayesambaza bidhaa yako au maduka yako ya moja kwa moja, kwenye kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo kiotomatiki ambacho kinaweza tu kutengeneza bia iliyotengenezwa kwa kiwango kidogo.
Kwa upande mwingine, kiwanda cha kutengeneza bia kiotomatiki kikamilifu kinatumia vifaa ngumu zaidi na vikubwa kutengeneza bia kwa kila kundi.Aina hii ya kiwanda cha kutengeneza bia inaweza kuzidi kiwango cha bia zinazotengenezwa na mimea ya nusu-otomatiki ya kutengeneza bia, na hivyo kusababisha uzalishaji wa haraka zaidi ambao ni wa manufaa kwa wajasiriamali wanaolenga biashara kubwa zaidi.
Ingawa, hasara ya kuwa na kiwanda kikubwa kama hicho cha kutengeneza pombe kidogo ni mwekezaji na ambaye maduka yako yatatumwa moja kwa moja, au inaweza kupotea kwa sababu ya ziada ya bidhaa yako.
KUKADIRIA GHARAMA YA VIFAA VYA BIA
KIWANJA CHA BIA CHA SEMI-OTOMATIKI VS KIFAA KIKAMILIFU KIOTOMATIKI CHA BIA
Utengenezaji wa nusu otomatiki:
Kwenye kiwanda cha kutengeneza bia cha nusu otomatiki, inajumuisha ufungaji wa pombe, mafunzo na mapishi ya bia ambayo hutumiwa katika utengenezaji wa bia kwa mikono.Inategemea njia ya jadi zaidi ya microbrewery.Kuna chaguo nyingi kwa mifumo ya nusu otomatiki，Unaweza kupata mifumo yenye uwezo tofauti katika anuwai ya bei pana sana.
Walakini, pia inamaanisha unapoteza udhibiti fulani juu ya muda wa pombe.Ingawa kiwanda chochote cha bia kinaweza kutengeneza bia, tofauti za ufanisi wa uzalishaji zinaweza kuleta tofauti kubwa.Tumia vifaa vya kutengeneza nusu-otomatiki;
Faida:
&Inaweza kuanzisha kiwanda cha bia kwa bajeti ndogo
&Chukua muda kufurahia kupika
Hasara:
&Inahitaji leba kukamilisha pombe nzima
&Udhibiti wa halijoto ni muhimu wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe, ambayo itahitaji muda wa "kusimama karibu na sufuria".
&Bado unahitaji kuwepo angalau hatua moja ya mchakato wa kutengeneza pombe: kuponda, kuruka ndege, kuruka, kuchemsha na kupoeza;
&Mchakato wa kutengeneza pombe utachukua angalau saa 5, bila kusahau vifaa vya kusafisha CIP.
&Unaweza kuwa unatengeneza pombe mfululizo siku nzima
Wacha tuone vifaa vya Fully Automatic Brewery:
Unapotaka kuongeza biashara na ukubwa wa kiwanda chako cha bia, basi kuongeza uwezo wa uzalishaji ni jambo ambalo unapaswa kuzingatia.
Automatisering kamili inakuwezesha kuweka kila kitu mapema na inahitaji tu kuwepo ili kupakia viungo na kisha hatimaye kuhamisha wort iliyoandaliwa kwa fermenter, Ikiwa una mchakato mkubwa au mapishi, basi moja kwa moja kikamilifu ni chaguo bora zaidi unaweza, kwani itakupa ladha sawa ambayo itafanya biashara ya bia iwe rahisi zaidi.
Faida:
&Mchakato wa kutengeneza pombe kiotomatiki ambao hubadilisha hatua zote za utengenezaji wa bia kiotomatiki: kusaga, kunyunyizia dawa, kurukaruka, kupoeza na hata kusafisha.
&Utengenezaji kamili wa kiotomatiki haukuokoi tu wakati, pia hukupa udhibiti zaidi wa kutengeneza pombe na kuhifadhi mapishi yako.
&Baada ya kuwa mtaalamu zaidi, unaweza kurekebisha na kukamilisha mapishi yako na kupata bia ya ubora wa juu zaidi.
&Inaweza kutengeneza bechi 4, 6, au hata 8 kwa siku moja.
&Hukuruhusu kuzingatia mambo mengine muhimu kando na kutengeneza pombe.
&Kazi kidogo na gharama ndogo.
&Taswira, unaweza kuona mchakato wa kutengeneza pombe na data ya kila hatua kabisa.Na unaweza kuangalia nyuma katika maelezo ya kila kundi la rekodi ya pombe, wakati, joto, sparaging na maelezo mengine.
Hasara:
&Hasara ya kutengeneza pombe kiotomatiki kabisa inaweza kuwa kwamba bei ya vifaa vya kutengenezea bia ni kubwa mno.
Ongeza:
Swali ni je una muda gani na una bajeti gani?Na kama uwezo wako wa sasa wa uzalishaji na mauzo ni thabiti.
Iwapo kwa sasa unasanidi kifaa chako kiotomatiki kikamilifu cha Kiwanda cha Bia na una bajeti ndogo, unaweza kuchagua vifaa vya kutengeneza bia vya Alsotn.Timu ya wahandisi wa Alston hutoa suluhisho tofauti kwa kiwango cha otomatiki cha vifaa vya kutengeneza pombe.
Kwa kumalizia kwa maandiko hapo juu, ni ipi inayoonekana kuwa bora katika kuunda biashara ya microbrewery?Daima itategemea maslahi ya mjasiriamali katika jinsi anataka biashara yake ya microbrewery iende.
Faida za kiwanda cha kutengeneza bia cha nusu-automatiska ni kwamba unaweza kutengeneza bia za aina mbalimbali ambazo ni bora ikiwa unapanga kufungua biashara ndogo ndogo ambayo ilifanywa kushughulikia kiasi kidogo cha bia, ambapo utafungua duka sio kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo katika eneo lako.
Pia kuna gharama ya chini kwa vifaa vinavyohitajika kwa kutumia tu zile za jadi ambazo ni nafuu kuliko mashine za otomatiki kikamilifu.Unaweza kuendesha biashara hii kwa aina ya familia ambapo unapanga kuwa na majukumu tofauti katika biashara hii.
Kinyume chake, faida ya kifaa kiotomatiki kabisa cha Kampuni ya Bia ni kiwango cha juu cha uzalishaji kinachoweza kutoa kwa kila kundi.Unaweza kuajiri watu wachache kwa ajili ya mashine ni moja kufanya kazi.Ni vizuri tu ikiwa unataka kutengeneza aina muhimu ya bia ambapo unaunda chapa kwa ladha yako ya bia.
Muda wa kutuma: Mei-16-2023